sotong percik

ni menu sahur yang keberapa tah... tak pati..sbb tak sempat nak update... bz sikit.

nasib baik la ada jugak pemanggang ajaib ni... boleh gak panggang di pagi yang gelap gelita...

meh nak syer resepi...

kot2 nanti aku teringin nak buat lagi..refer blog ni je...

bahan:

8 tangkai cili kering

1 tangkai cili hidup

2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

2 btg serai

daun limau purut.

air asam jawa

minyak utk menumis

cara:

semua bahan dikisar kecuali daun limau purut dan asam jawa...

tumis bahan kisar....

masukkan asam jawa..

perasakan dengan gula dan garam...

masukkan hirisan daun limau purut . Kalau ada daun kunyit.. boleh masukkan hirisan daun kunyit...

masak biar pekat...

susun sotong yang telah digaul bersama garam ke dalam pemanggang ajaib.. curahkan kuah tadi ke atas sotong dan panggang dalam 5 minit.