kerabu sotong

Sedapnya makanan Thai ni...
Dok teringin nak buat lama dah tapi asyik bertangguh,..
Kebetulan tgk ada org share resepi dekat FB..

Pergi pasar terus beli bahan2...

RESEPI ASAL KERABU SOTONG.

Kerabu SOTONG 🐙🐙

BAHAN² MENTAH DIHIRIS HALUS🐙🐙

BAHAN 'A'
-Kacang panjang (3Batang)
-Bawang merah (2biji)
-Limau nipis (1½ Biji)
-Stock ikan (1sd Besar)
-Serai (Hiris yg lembut)
-Bunga Kantan (1btg)
-Daun Lima Purut (2helai)
-Garam (1sd kecil)
-Chicken stock (1sd kecil)
-Cili api merah (ikot suke)
-Daun ketumbar (3helai)
-Tomato (1Biji)
BAHAN 'B'
- Sotong mentah🐙🐙🐙
rebus dgn air garam
-Toskan&Gunting ikut suke😊
sye gunting halus²😊🐙🐙
-Mesrakan sekali A+B

😋Boleh buh kacang tumbuk kalo suke😊😊

Aku terlupa nak letak garam sewaktu rebus sotong.
stok ikan pun tak letak sbb tak dak...
daun ketumbar aku ganti dengan daun sup sbb tu ja yang ada dlm peti ais.. :-)

bahan2 rencah nak buat kerabu sotong

Bila dah digaul sebati... beginilah rupa bentuknya..

Selamat mencuba ya kawan2....

senang dan simple..semua org boleh buat..