siakap 3 rasa

siakap 3 rasa ni buat lama dah.. tp sbb bz  dan terus terlupa nak letak gambaq dia....
so hari ni nak tunjuk cara nak buat siakap 3 rasa....

mula2 kita gaulkan dengan  garam dan kunyit. Kemudian goreng sampai garing.

kuah kita masak asing dan curahkan ke atas ikan yg telah digoreng tadi.

cara nak buat kuah...

1) tumiskan bawang besar dan bawang putih.

2) tumiskan 2 sudu besar cili kisar.

3) bila dah mendidih, masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.

4) perasakan dengan sedikit gula dan garam

5) masukkan hirisan nenas, tomato dan cili padi.

6) masak sampai nenas menjadi lembut.

Senang kan?? asben saya cakap mcm kat kedai... hihihi... seronok pulak bila kena puji. Almaklumlah dia jarang nak puji saya masak.