siakap stim

Malam tadi sempat jugak aku masak stim ikan siakap.. Ada seekor aku beli kat tesco. Ingat nak masak hari ahad, tp ada byk benda kena buat hari ahad, terpaksa la tunda masak hari selasa.
Maka mlm tadi jadilah siakap stim. Seekor ikan dipotong 2. sekerat lagi simpan nak buat siakap 3 rasa pulak.

selepas ikan disiang dan dibasuh elok2 sampai hilang bau hanyir.kemudian gaulkan ikan dengan garam.. masukkan dalam loyang. letak hirisan serai, halia,bawang putih dan daun sup. 

panaskan di dalam periuk kukus.

kukus sampai keluar air ikan,

dekat nak masak, masukkan hirisan tomato dan cili padi. Agak2 air ikan keluar sikit...bg yg suka mkn ada kuah2 tu... kita boleh buat kuah asing.

panaskan sedikit air. kemudian masukkan sedikit gula dan sedikit perasa stok ayam dan curahkan atas ikan tu. Tutup dan masak sikit lagi bagi sebati dengan ikan.

hihihi.. sedap jugak... Irfan dan Insyirah mkn nasi byk jugak la smlm. Abahnya pergi tahlil. dah mkn nasi ayam. Balik rumah hentam sepinggan nasi  dan ikan  ni. 

"kenapa tak buat 3 rasa?"

"esok ja la kita buat 3 rasa.. mlm ni tak sempat nak kupas nenas"